"Kulinarne wariacje i inne inspiracje" to tytuł przedostatniego spotkania Wieluskiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku w sezonie 2014/2015.Tematem spotkania była przede wszystkim kuchnia włoska ale również o sprzęcie odpowiednim do gotowania np. noże i garnki. Spotkanie poprowadził Pan Przemysław Banaś - nauczyciel w ZS nr 1 w Wieluniu. Zachęcamy do obejrzenia reportażu telewizji TVK WSM tutaj. Przepisy Pana Przemysława Banasia Pollo ala cacciatore (kurczak po myśliwsku) Na 4 porcje: Udka z kurczaka - 4 szt Pomidory - 160g Cebula - 130g Marchew - 130g Pieczarki - 55g czosnek - kilka ząbków rozmaryn - kilka gałązek wino białe - 1/2 szkl Oliwa z oliwek - 1/2 szkl pietruszka nać, sól, pieprz Udka obrać z mięsa, ze skórek i kości ugotować rosół, dodając włoszczyznę (nie wymienioną powyżej) Posiekać listki rozmarynu z czosnkiem, zamarynować kurczaka w oliwie, czosnku i rozmarynie przez noc. Na drugi dzień kurczaka wyjąć z marynaty, posolić, usmażyć na pozostałej oliwie z obu stron. Zdjąć z patelni, na pozostałym tłuszczu zeszklić pokrojoną w piórka cebulę, gdy się zeszkli dodać pieczarki i chwilę dusić. Zdjąć z patelni. Mocno rozgrzaną patelnię zlać białym winem, dodać pokrojoną w drobną kostkę marchew i podlać rosołem. Gotować w małej ilości płynu (w razie odparowania, podlewać), aż marchew będzie lekko twardawa. Dodać kurczaka i jeszcze dusić do odparowania nadmiaru płynu. Dodać pozostałe składniki, posolić, oprószyć pieprzem, wymieszać. Sałatka z brokułów, fety i słonecznika: 1 brokuł 100g sera feta 1 jogurt naturalny 1 majonez czosnek, słonecznik łuskany Brokuł ugotować w dużej ilości osolonej wody, w szerokim garnku bez przykrycia. Jogurt wymieszać z majonezem, doprawić czosnkiem. Słonecznik lekko uprażyć na suchej patelni. Ser pokroić w kostkę. Wymieszać składniki, lub ułożyć na talerzu, posypać słonecznikiem.

---

Inauguracja roku akademickiego odbędzie się 25 września 2014 r. o godz. 11:00 w sali widowiskowej Wieluńskiego Domu Kultury. Wieluński Uniwersytet Trzeciego Wieku zaprasza… Przy Wieluńskim Domu Kultury prężnie działa Wieluński Uniwersytet Trzeciego Wieku. Zajęcia prowadzone w ramach WU3W cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem. Z każdym kolejnym rokiem akademickim grono studentów jest coraz większe, obecnie liczy ono 130 osób, a wachlarz zajęć rozszerza się o nowe, ciekawe propozycje. Słuchaczom WU3W proponujemy: zajęcia językowe z języka angielskiego i niemieckiego, informatykę, gimnastykę, zajęcia literackie, zajęcia plastyczne. Ponadto słuchacze WU3W raz na dwa tygodnie mogą uczęszczać na wykłady o różnorodnej tematyce. Dla WU3W organizowane są także atrakcyjne wycieczki. W grudniu 2011 roku Wieluński Uniwersytet Trzeciego Wieku obchodził Jubileusz 5-lecia swojej działalności. Fotorelacja z uroczystości na stronie: http://www.wdkwielun.pl/?page_id=79&album=1&gallery=65